この空の下で 「ハルビンビール」のおつまみは、大黒屋の 「 いかなごくぎ煮 」

「この空の下」　長女が帰省した際に、買って来てくれた「ハルビンビール」

おつまみに前回ブログに書いた、こちらも帰省した長女が神戸へ旅行した際に、お土産に買ってきてくれた「大黒屋」さんの「いかなご　くぎ煮」を頂いてみました。

明石・神戸沖で捕れる若い「いかなご」で作られているそうです。

確か、いかなごは今が、旬の季節だったかな？

ま、コレは佃煮だから関係ないんだけど　＾＾

いかなごの煮姿が「古くぎ」に似たところから付いた名前のようです。

また、あく抜きの為に「くぎ」を入れて煮ていたことから、伝えられているらしい。

見た目ほど味は濃くなくて、おつまみに丁度良い感じです・・・

この「ハルビンビール」も、すっきりとした飲み心地で美味しかった　＾＾



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