この空の下で、今年は例年になく寒いですね。「クリスマスの夜」

「この空の下」　今年は日本列島、例年になく寒い ” クリスマス ” となっていますね。

リズも無事に手術後、退院することが出来て、家族揃って（海外にいる長女は別ですが）今年も、クリスマスパーティーが出来る事に感謝です。

ちなみに、私どもはクリスチャンではございません。。。

今年も、丸鶏を使った、ローストチキンを作りました。

ちょっと、鶏さんには恥ずかしい格好をさせてしまい、ゴメンナサイ。。。
もち米、人参、セロリ、玉ねぎなどをバターで炒め、味付けしたものをお腹に詰めます。
まわりに、好みの野菜類をたくさん載せて、オーブンで、２時間ほど焼きます。

クリスマスケーキは、我が家お気に入りのお店、田迎にある　「メゾン・ド・キタガワ」の ” 苺のパリパリタルト ” です！！
普段も次女のお気に入りのケーキですが、クリスマス用に大っきいバージョンがありましたので、予約しておりました。

 

ローストチキンも、色よく焼き上がりました。

詰め物もいい感じで、美味しそうです。

一緒に焼いた、お野菜もお皿に取り分けます。

２ワンコも、チキンとケーキを楽しみに待っています！！

皆さんにとっても、素晴らしいクリスマスでありますように、心よりお祈り致します・・・


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